I piatti di carta di canna di zuccheru sò fatti di fibre naturali di canna di zuccheru, è a so struttura di fibra permette à a piastra di degradate naturali in cundizioni ambientali adattati senza pruvucà a contaminazione di l'ambiente.
A struttura di fibra di u piattu di carta di canna di zuccaru li face una bona tenacità è forza, micca faciule da deformà o rumpia, è pò sustene u pesu è u calore di diversi alimenti.